A partir de outubro, o JOALI Maldives promete uma variedade de eventos planejados para elevar a estadia no hotel e promover uma aventura gastronômica ímpar. Esse hotel em Maldivas é o primeiro resort de imersão em artes e é conhecido por sua variedade de opções de refeições. Durante todo o ano, os hóspedes podem saborear a culinária japonesa-peruana, a culinária italiana e a culinária levantina, além de experiências sazonais.
A celebração da gastronomia no hotel em Maldivas uniu-se aos melhores especialistas e chefs do mundo para criar uma série exclusiva de colaborações. A programação apresentará uma rotação de chefs e conhecedores culinários renomados, cada um com sua expertise, estilos únicos e criações.
Programação do JOALI Maldives para 2023
14 de outubro – Sake Dinner
Em parceria com renomadas destilarias japonesas de sake, o JOALI Maldives convida os hóspedes para um jantar especial de sake no restaurante japonês-peruano do resort, Saoke. No dia 14 de outubro, os hóspedes passarão por uma jornada nostálgica da herança japonesa nas praias das Maldivas.
15 a 22 de outubro 2023 – Ekaterina Alehina
Ekaterina Alehina é a fundadora-chef do Biologie, conceito de gastronomia circular, e a primeira chef mulher na Rússia a receber uma estrela Michelin. Oferecendo receitas conscientes com foco em sustentabilidade, a chef Alehina estará no JOALI Maldives de 15 a 22 de outubro de 2023.
15 a 22 de outubro 2023 – Theodor Falser
Theodor Falser, chef com estrelas Michelin, é consultor culinário do restaurante italiano do hotel, Bellinis. Apaixonado por ervas selvagens e produtos regionais, o chef Theodor Falser retorna ao JOALI Maldives também entre os dias 15 a 22 de novembro de 2023. Porém, em março de 2024, o chef volta mais uma vez com novas criações.
18 a 25 de dezembro 2023 – Nina Tarasova
Com mais de 10 anos de experiência na gastronomia, a chef Nina Tarasova é conhecida por suas habilidades em confeitaria. Ela se formou na França, mas trabalha na Rússia e representa o país em diferentes festivais e fóruns internacionais. De 18 a 25 de dezembro de 2023, a chef Nina se junta ao JOALI Maldives para celebrar a temporada gastronômica com estilo.
Programação do JOALI Maldives para 2024
10 a 17 janeiro 2024 – Alex Webb
Após sua participação no programa MasterChef: The Professionals, o inovador chef Alex Webb passou a ser conhecido por seus pratos cheios de criatividade e apresentações excepcionais. De 10 a 17 de janeiro de 2024, Webb se inspira em suas viagens e sabores nostálgicos para a contrução de uma jornada culinária em Maldivas.
20 a 27 de fevereiro 2024 – Hidemasa Yamamoto
Nascido no Japão e treinado na França e na Itália, o chef Yamamoto conquistou várias distinções culinárias ao longo de sua carreira ilustre e seus pratos são conhecidos por sabores requintados e atenção meticulosa aos detalhes. Yamamoto também é responsável pela elaboração do menu do Saoke, do Restaurante Japonês-Peruano do resort. No período de 20 a 27 de fevereiro de 2024, o chef Yamamoto promete uma fusão de sabores aos hóspedes do JOALI Maldives.
Cada especialista traz uma variedade que vai desde interpretações contemporâneas até clássicos tradicionais, prometendo delícias gustativas que certamente elevarão a estadia no JOALI Maldives.
