Conhecida por suas belas paisagens naturais em meio ao Oceano Atlântico, e também pela alta qualidade hoteleira, a Ilha da Madeira, considerada o melhor destino insular do mundo, é um pequeno paraíso português. Suas montanhas, vales e penhascos, cobertos pela exuberante vegetação nacional Laurissilva, encantam os visitantes de todo o mundo.
Além das belas paisagens de origem vulcânica, a gastronomia é um ponto alto da região, com o famoso Vinho Madeira, o tradicional bolo do caco e outras iguarias regionais. Com a abertura de novos e incríveis restaurantes, o destino continua a cativar viajantes de todas as partes do mundo.
Desarma
Do topo do The Views Baía, o restaurante Desarma, comandado pelo chef Octávio Freitas, oferece aos seus clientes uma variedade de sensações, do doce ao amargo, a partir dos tradicionais ingredientes madeirenses. O exclusivo restaurante traz no menu apenas duas opções de experiências gastronômicas: Munido de Sentidos, com seis momentos, e a Batalha do Chef, com nove.
- Endereço: Rua das Maravilhas, 74, Funchal (Rooftop do Hotel The Views Baía)
- Funcionamento: Aberto de quarta-feira a sábado, das 19:00 às 21:30
AUDAX
Localizado na capital Funchal, o AUDAX é um restaurante especializado na cozinha madeirense. Com o uso de técnicas modernas e combinações de sabores e texturas inovadoras, o restaurante tem como missão elevar a rica tradição gastronômica da região. O cardápio traz peixes frescos e outras iguarias, cuidadosamente selecionadas, que garantem o autêntico sabor da Ilha da Madeira.
- Endereço: Rua Imperatriz D. Amélia 104, Funchal
- Funcionamento: Aberto diariamente, das 18:00 às 22:00
Já Fui Jaquet
Utilizando mesas na calçada, o restaurante Já Fui Jaquet aposta em uma pegada descontraída, mas não deixa de unir arte, culinária e literatura em um mesmo local. A gastronomia foca em comidas típicas da Ilha da Madeira, como o peixe, atum e os famosos salgados de Portugal.
- Endereço: Rua de Santa Maria, 5, Funchal
- Funcionamento: Aberto diariamente, 12:00 às 23:00
Terra Food Concept
Com opções veganas e tradicionais, o Terra Food Concept tem como premissa levar a mesa sabores do mundo, mas sem deixar de lado o tempero português. O ambiente é moderno e clean, com elementos que remetem à natureza. Também possui bar de classe mundial e carta de vinhos internacionais.
- Endereço: Rua do Bispo, 12, Funchal
- Funcionamento: Aberto de terça-feira a sábado, das 12:00 às 21:30
Gazebo – Seu Chef
Com a proposta de oferecer uma verdadeira experiência gastronômica, o chef Filipe Janeiro e a sua família costumavam cozinhar em casa ou em eventos, mediante contratação, na Ilha da Madeira. Agora, localizado em uma quinta madeirense, o restaurante Seu Chef promove, além de uma deliciosa refeição madeirense, um espaço acolhedor aos clientes. O menu é sazonal e desenhado de acordo com o que os agricultores locais ou a própria horta têm para oferecer.
- Endereço: Rua dos Ilhéus, 30, Funchal
- Funcionamento: Aberto de terça-feira a sábado (é necessário agendamento prévio)
A Ilha da Madeira é um destino imperdível para os amantes da natureza, dos sabores autênticos e das experiências gastronômicas memoráveis. Com suas belas paisagens naturais e uma cultura culinária rica, a ilha cativa os viajantes de todo o mundo. A recente abertura de novos e incríveis restaurantes adiciona ainda mais charme e diversidade à oferta culinária, tornando a Ilha da Madeira um destino completo, capaz de satisfazer todos os sentidos dos visitantes.
