50 Top Pizza 2023: Conheça as melhores pizzarias da Itália

O 50 Top Pizza 2023, principal prêmio de pizzas na Itália, anunciou, nesta quarta-feira (13), as 100 melhores pizzarias do mundo. Na edição deste ano, o guia online de pizza consagrou 41 pizzarias italianas e três brasileiras entre as melhores.

A Itália teve destaque no ranking. No topo, estão: 10 Diego Vitagliano Pizzeria, em Nápoles, e a I Masanielli – Francesco Martucci, de Caserta, empatados em 1º lugar.

Melhores pizzarias do 50 Top Pizza 2023

10 Diego Vitagliano Pizzeria

Nápoles é uma cidade histórica localizada na região da Campânia, no sul da Itália. Com uma rica herança cultural, a região napolitana é um destino que combina história, arte, culinária e belezas naturais. Além disso, é famosa por sua arquitetura impressionante, com edifícios históricos, igrejas e palácios que refletem várias épocas, desde a Roma Antiga até o Renascimento. O centro histórico de Nápoles é um Patrimônio Mundial da UNESCO e abriga uma infinidade de tesouros arquitetônicos, incluindo o Castel dell’Ovo e a Catedral de Nápoles.

Em Nápoles, a 10 Diego Vitagliano Pizzeria abriga uma pizza leve, mas que não deixa de seguir a tradição italiana. O uso do óleo realça o sabor dos ingredientes, que são todos resultado de uma pesquisa gastronômica refinada. Além da comida, listada como uma das melhores do mundo, a adega de vinhos também está à altura da experiência, graças à expertise do sommelier do restaurante.

O ambiente é luminoso e confortável, e a equipe de garçons perfeitamente treinada oferece um serviço digno de um restaurante cinco estrelas. Recentemente, a pizzaria foi renovada e transformada em uma elegante sala de estar, que inclui um balcão para desfrutar de coquetéis.

• Endereço: Via Campi Flegrei, 13, 80078 Pozzuoli NA, Itália
• Preço: $$

I Masanielli – Francesco Martucci

Também localizado na região italiana da Campânia, Caserta é conhecida pela elegante arquitetura de seu Palácio Real. A cidade também é um importante centro cultural, com museus e galerias de arte que celebram a herança artística local.

Na cidade italiana Caserta, as pizzas de massa fumegante dispensam apresentações. A I Masanielli, de Franceso Martucci, tem como proposta o conceito “Futuro di Marinara”, uma pizza imperdível cozida em três temperaturas: no vapor, frita e assada. Os aromas de alho e orégano levam a uma explosão de sabores intensos, como o creme de tomate assado que complementa a crocância da massa.

O espaço conta com o mínimo de mobília necessária para não atrapalhar o serviço, que é excelente. A lista de vinhos e cervejas artesanais, além de extensa, também é profissionalmente selecionada.

• Endereço: Viale Giulio Douhet, 11, 81100 Caserta CE, Itália
• Preço: $$

Pizzarias brasileiras do 50 Top Pizza 2023

Das pizzarias brasileiras, três entraram para a lista das melhores: QT Pizza Bar (51ª posição), no bairro Jardins, A Pizza da Mooca (85ª), na Mooca, e a Leggera Pizza Napoletana (100ª), em Perdizes. Todas são de São Paulo, a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, atrás apenas de Nova Iorque. A QT Pizza Bar, melhor colocada entre as três, já havia sido selecionada na edição do ano passado e, em 2023, subiu 48 posições no 50 Top Pizza 2023.

Confira a lista completa das 50 Top Pizza 2023:

1. Diego Vitagliano Pizzeria – Naples, Italy
2. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italy
3. Una Pizza Napoletana – New York, USA
4. Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain
5. The Pizza Bar On 38th – Tokyo, Japan
6. I Tigli – San Bonifacio, Italy
7. Seu Pizza Illuminati – Rome, Italy
8. 50 Kalò – Naples, Italy
9. Bottega – Beijing, China
10. 180g Pizzeria Romana – Rome, Italy
11. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italy
12. Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA
13. Francesco & Salvatore Salvo – Naples, Italy
14. Bæst – Copenhagen, Denmark
15. 50 Kalò – London, England
16. Dry Milano – Milan, Italy
17. Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello – Caserta, Italy
18. Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
19. Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
20. Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
21. La Notizia 94 – Naples, Italy
22. Pizzeria Bianco – Phoenix, USA
23. Ribalta – New York, USA
24. Pizzeria Peppe Napoli Sta’ Ca” – Tokyo, Japan
25. Confine – Milan, Italy
26. 0′ Munaciello – Miami, USA
27. Le Grotticelle – Caggiano, Italy
28. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa, Italy
29. Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA
30. Pepe In Grani – Caiazzo, Italy
31. La Cascina Dei Sapori – Rezzato, Italy
32. Apogeo – Pietrasanta, Italy
33. Pizza Zulù – Fürth, Germany
34. Song’ E Napule – New York, USA
35. Denis – Milan, Italy
36. BOB Alchimia A Spicchi – Montepaone Lido, Italy
37. Allegrìo – Rome, Italy
38. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italy
39. Ti Amo – Buenos Aires, Argentina
40. 400 Gradi – Lecce, Italy
41. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italy
42. 48h Pizza E Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
43. Fratelli Figurato – Madrid, Spain
44. Fiata By Salvatore Fiata – Hong Kong, China
45. Via Toledo Enopizzeria – Dubai, United Arab Emirates
46. Forza – Helsinki, Finland
47. Napoli On The Road – London, England
48. Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, New Zealand
49. NNea – Amsterdam, The Netherlands
50. Pizza Massilia – Bangkok, Thailand
51. La Balmesina – Barcelona, Spain
52. QT Pizza Bar – Sao Paulo, Brazil
53. Pizzeria Mazzie – Bangkok, Thailand
54. IMperfetto – Puteaux, France
55. Crosta Pizzeria – Makati, Philippines
56. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italy
57. Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo, Italy
58. Frumento – Acireale, Italy
59. Sbanco – Rome, Italy
60. Fandango – Potenza, Italy
61. Pizzeria Le Parùle – Herculaneum, Italy
62. Giovanni Santarpia – Florence, Italy
63. La Pizza È Bella Gourmet – Brussels, Belgium
64. Al Taglio – Sydney, Australia
65. Baldoria – Madrid, Spain
66. Giangi Pizza E Ricerca – Arielli, Italy
67. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italy
68. Modus – Milan, Italy
69. Clementina – Fiumicino, Italy
70. La Bolla – Caserta, Italy
71. Palazzo Petrucci Pizzeria – Naples, Italy
72. ‘O Fiore Mio – Faenza, Italy
73. Kesté – New York, USA
74. La Leggenda Pizzeria – Miami, USA
75. Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Rome, Italy
76. Pasquale’s Pizzeria Napoletana – South Kingstown, USA
77. Kytaly – Geneva, Switzerland
78. Maiori – Cagliari, Italy
79. La Piola Pizza – Brussels, Belgium
80. Forno D’Oro – Lisbon, Portugal
81. Demaio – Bilbao, Spain
82. Pizza Strada – Tokyo, Japan
83. Pizzeria Chicco – Colle Di Val D’Elsa, Italy
84. What The Crust – Cairo, Egypt
85. A Pizza Da Mooca – Sao Paulo, Brazil
86. L’Antica Pizzeria – London, England
87. Malafemmena – Berlin, Germany
88. Pizza Studio Tamaki Roppongi – Tokyo, Japan
89. Surt – Copenhagen, Denmark
90. Il Caffè – Dubai, United Arab Emirates
91. Guillaume Grasso – Paris, France
92. Ops – New York, USA
93. Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
94. ‘O Ver – London, England
95. Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
96. A Mano – Makati, Philippines
97. Fabrica Pizza – Tampa, USA
98. San Gennaro – Zurich, Switzerland
99. Matto Napoletano – Skopje, Republic Of North Macedonia
100. Leggera Pizza Napoletana – Sao Paulo, Brazil